L'ATELIER DE MARC MEURIN

“Dans le parc du musée du Louvre Lens, entre les boules de buis et les arrondis ciselés dans le sol, L'Atelier de Marc Meurin émerge comme une bulle transparente posée non pas dans le musée, mais juste à côté. De l'intérieur, on se croirait à l'extérieur : la salle est à fleur de sol, et un jeu de transparences répond aux grandes baies vitrées de gris du musée. "Ici on mange dehors, mais bien protégé sous la verrière", résume Marc Meurin. La salle ronde accueille jusqu'à 80 couverts et la terrasse peut la compléter avec 40 de plus. La décoration est dans le même style que le musée : des nuances de gris et de bleu, très subtiles, avec un mobilier signé Vitra. Pas de nappes sur les tables, mais des roses et des serviettes blanches. L'essentiel est dans l'assiette”...

Emmanuelle Couturier - lhotellerie-restauration.fr

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INFORMATIONS

La capacité du restaurant est de 80 couverts, il abrite également une terrasse de 40 couverts. Nous acceptons les groupes jusqu'à 80 personnes environ. Le restaurant est aux normes pour accueillir les personnes à mobilité réduite (fauteuil roulant). Nous avons un parking privatif, accessible même le soir, entrée par le 97 rue Paul Bert (dépose-minute du Musée)
Nos horaires : Ouverture de 12h-14h & 19h-21h tous les jours sauf le mardi toute la journée et le dimanche soir.

Le Concept
La table
Le Louvre Lens

Le Louvre à Lens était une évidence pour Marc Meurin : "Je suis né à Lens. J'ai toujours cru au projet", raconte-t-il un brin chauvin.
Quand il s'est agi d'ouvrir le restaurant du musée, c'était pour lui. Pour "s'inscrire dans ce projet de renouveau de la ville", certes, mais aussi pour décliner une cuisine plus abordable, ce que "le prêt-à-porter est à la haute-couture", citant les expériences de Paul Bocuse, Alain Ducasse et Georges Blanc qui ont tous ouverts des restaurants de ce type.
À Lens comme à Lille ou à Busnes, il défend toujours les produits régionaux : betteraves, endives, poissons, volailles, pommes de terre... Il est revenu de la mode du tout bio, préférant le courant locavore et la fonction pédagogique de la cuisine.

Le chef doublement étoilé a voulu une carte courte, dans l'esprit de celles qu'il propose chez Monsieur Jean à Lille (59), ou au Jardin d'Alice au Château de Beaulieu à Busnes (62).
Il a confié chacun de ces restaurants à l'un de ses chefs. Cela fait vingt-cinq ans qu'ils travaillent ensemble. "Nous concevons les plats ensemble, mais c'est eux qui sont aux fourneaux", explique Marc Meurin. Le menu à 33 € (40 € le week-end), servi midi et soir, change tous les jours et fait la part belle aux produits du Nord.

«Louvre-Lens… Deux noms reliés par un trait d'union. D'un côté, le Louvre, un palais qui depuis le Moyen Âge accompagne étroitement l'histoire de France. Le Louvre, devenu musée au cœur de la Révolution française, s'imposant vite comme un modèle, le «musée des musées», comme on l'a souvent qualifié depuis le 19e siècle.
Et Lens, au cœur du Bassin minier, ville qui a souffert de toutes les crises et de toutes les guerres, ville située dans la région aujourd'hui la plus jeune de France, le Nord-Pas de Calais, une région réputée pour son exceptionnel dynamisme culturel et la densité de son réseau muséal. Lens, idéalement située au carrefour de l'Europe, à proximité de la Belgique, de l'Angleterre, de l'Allemagne. Lens, une ville résolument tournée vers l'avenir.

LA CARTE / LES MENUS

Nous proposons une carte créative, de saison, qui change 4 à 5 fois par an, et un menu du marché qui change tous les jours.

>> Découvrez la carte

MENU du MARCHÉ
menu à 33€/62€ (hors et avec boissons)
La Carte
en fonction des saisons
LES MENUS DE FÊTES
Menus spéciaux

A NE PAS MANQUER

Vous trouverez ici quelques dates importantes à retenir. Cela concerne le restaurant mais aussi les grandes dates du Musée avec ses différentes expos et ses nouveautés. Bonne visite.

1

VISITE GUIDEE

Agenda
Laissez-vous conter || Plus d'Infos
"du musée au centre ville de Lens". Visite guidée pour tous, tous les jours sauf le mardi.
2

A LA UNE

DU LOUVRE LENS
L'ACTUALITé || Plus d'Infos
Les prochains rendez-vous proposés au musée.

Laissez-vous conter // retour
Visite guidée tous les jours à 14h30 sauf le mardi.
Découvrez l'histoire du site du musée, son architecture et la vie d'une cité minière avant de rejoindre en navette Louvre-Lens le centre-ville de Lens et ses façades Art déco.
RDV devant l'entrée "Lens" du pavillon d'accueil du musée
Tarifs : 6€/3€/1€/gratuit - Tél. : 03.21.67.66.66
Vacances au musée // retour
Pour les enfants de 8 à 11 ans et les adolescents de 12 à 16 ans
Pendant les vacances d'été, le Louvre-Lens propose aux enfants et adolescents (à partir de 8 ans) des stages ludiques autour des techniques de création, en lien avec l'exposition "L'Europe de Rubens" ou les oeuvres de la Galerie du Temps.
Toutes les informations pour préparer votre visite au Louvre-Lens : www.louvrelens.fr/ma-visite

EXPOS

Découvrez les expos en cours mais aussi les expos à venir.
Pour plus d'infos vous pouvez consulter le site du Musée sur www.louvrelens.fr

L'EMPIRE DES ROSES

28 MARS - 23 JUIL. 2018
Plus d'Infos
Le musée du Louvre-Lens présente la toute première rétrospective en Europe continentale consacrée à l’art fastueux de la dynastie des Qajars.
HEURES ITALIENNES

18 OCT. 2017 - 28 MAI 2018
Plus d'Infos
L’exposition du Pavillon de verre présente une sélection des plus belles peintures italiennes conservées dans les musées des Hauts-de-France.

Exposition dossier... // retour
Voir le sacré s'appuie sur un petit nombre d'œuvres, sept, pour apporter au visiteur, au terme de sa visite de la Galerie du temps, un commentaire sur l'un des thèmes qui la traversent, le sacré.

Trois thèmes ont été retenus, le rapport à l'au-delà et au futur, le salut et l'apparition.
la cité de Cerveteri // retour
L'exposition présente la civilisation étrusque dans son contexte méditerranéen, à travers l'histoire d'une de ses plus grandes métropoles : Cerveteri. C'est la seule dont on puisse retracer l'évolution des origines à la conquête romaine, et présenter tous les aspects : la cité des vivants et les nécropoles, l'organisation politique, les relations avec l'Orient, la Grèce et Rome.

Après le Louvre-Lens, l'exposition sera présentée à Rome, au Palazzo delle Esposizioni, du 14 avril au 20 juillet 2014.

Photos

Voici quelques clichés pris sur le vif, lors d'un service plutôt mouvementé !
Plongez vous dans l'ambiance du restaurant...

Photos Restaurant
Le lieu, la déco, l'espace, la lumière...

Photos en cuisine
L'effervescence, le métier de cuisinier, l'art culinaire...

Photos de plats
Quelques assiettes, un style, une signature...

Photos d'équipe
Beaucoup de travail mais toujours dans la bonne humeur...

Videos

Retrouvez à travers quelques vidéos l'actualité du Louvre Lens.

Un étoilé à Lens
C'est dans le parc du musée du Louvre-Lens que le chef étoilé Marc Meurin a installé sa brigade. Depuis le 23 mai dernier, date de son ouverture...
Ouverture du Louvre Lens
Après trois ans de travaux, le Louvre-Lens ouvre ses portes. Ce musée ultra-moderne acueillera pléthore de chefs d'oeuvre.
Visite virtuelle : le Louvre Lens
Mardi 4 décembre : inauguration du Louvre-Lens. En avant première, France Info vous propose une Visite ...